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S'alimenter de façon variée

Manger tous les jours du pain et du fromage, du chocolat , un steak et des pommes de terre ? Si, si, vous avez bien lu : il s’agit même de la base de la méthode d’Alain Delabos, médecin concepteur de la Chrono-nutrition. «C’est l’art et la manière de consommer chaque aliment au moment de la journée où il sera le plus utile pour l’organisme et le mieux assimilé , explique notre expert. Lorsqu’on s’appuie ainsi sur le fonctionnement naturel

Le Docteur Delabos recommande de manger en suivant les rythmes naturels du corps. Ce qu'il faut faire....

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Le principe de la chrononutrition

La chrononutrition, élaborée en 1986 par le Dr Alain Delabos, est une méthode qui permet de mincir sans se priver. Ce n'est pas un régime mais plutôt une réorganisation de l'alimentation, où l'on doit respecter certaines règles dictées par notre "horloge biologique".

Concrètement, on peut manger tous les jours les aliments généralement interdits dans les régimes, et perdre du poids ! Du fromage, du pain, du beurre, du chocolat, des fruits secs, de la choucroute, du steak et même des frites ! Non, vous ne rêvez pas, ce n'est pas une blague. La contrepartie, c'est que vous ne pourrez pas prendre ces aliments à n'importe quel moment de la journée. Il faudra changer vos habitudes alimentaires et adopter définitivement les recommandations de la méthode, pour devenir et rester mince.

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Pourquoi votre ventre manque-t-il de tonus ? Pour le docteur Delabos, « vous êtes certainement beaucoup trop végétarienne et pas assez carnivore. Soit vous privilégiez les féculents et les céréales qui font le plus grossir, soit vous mangez trop de légumes qui donnent du volume et pas de poids. En prime, vous risquez également d’être fatiguée par un manque de protéines. »

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« Une alimentation trop riche en légumes, en aliments allégés ou encore peu calorique a tendance à donner un excès de graisses et d’eau au niveau de la racine des membres, explique le Dr Delabos. Les hanches et les cuisses sont touchées en premier lieu, puis les bras. » En fait, cette alimentation légère, pauvre en matières grasses et en calories, favorise la culotte de cheval et la cellulite.

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Un repas dense et nourissant

Ce repas se prend de quatre à six heures après le petit déjeuner. Il doit être dense et nourrissant, plutôt que volumineux et peu énergétique, souligne Alain Delabos. Des aliments trop “légers” n’apporteront pas assez de nutriments nécessaires à l’organisme pour se reconstruire pendant la nuit.

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Ce qui exclut les tartines de fromage ou de beurre-confiture, les yaourts, les crêpes (à base d’œufs et de lait), les crèmes dessert… Composé de graisses végétales (chocolat, oléagineux…), puis de fruits (frais ou non), c’est aussi le rendez-vous sucré de l’après-midi, qui compense l’absence de dessert à la fin des autres repas. Le soir, on n’est pas affamé et l’on peut ainsi dîner légèrement… ou pas du tout.
On attend d’avoir de l’appétit !

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Pour savoir en quoi consiste ce régime hyperprotéiné également appelé régime starter, Cosmo vous dit tout ce qu'il faut savoir sur la chrononutrition. Le principe, des exemples de journée type et un efficacité prouvée ou non : on passe au crible la chrononutrition, un régime minceur du Dr Delabos pour une minceur chrono !

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Chrono-nutrition et cholestérol, comment ça marche ?

En s'appuyant sur les principes de la chronobiologie- étude des rythmes biologiques auxquels sont soumis les êtres humains- la chrono-nutrition se cale sur le fonctionnement de nos différentes horloges biologiques.

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Le principe de la chrononutrition développé par le Dr Alain Delabos, nutritionniste, est simple. On peut manger de tous les aliments mais à une certaine heure pour qu'ils soient mieux assimilés et utilisés par le corps.

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