Ingrédients :
340 gr de crevettes décortiquées
1 oignon
1 noix de beurre
4 navets de taille moyenne
1 cuillerée à soupe de curry
Sel, poivre

Pour 2 personnes

  • Éplucher et émincer l’oignon à l’aide d’un couteau bien aiguisé, éplucher les navets.
  • Remplir d’eau une casserole, y déposer les navets épluchés porter l’eau à ébullition, saler, laisser cuire à petit bouillon pendant 15 minutes environ, retirer les navets et les hacher en purée.
  • Faire chauffer le beurre dans la poêle pour faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne transparent
  • Ajouter les crevettes et le curry, saler, poivrer et laisser cuire à feu doux, au bout de 10 minutes ajouter la purée de navets, faire cuire encore 5 minutes à feu doux,
  • Servir bien chaud.

 

Accompagnement*
3 cuil. à soupe de radis glacés.

 

*Adaptez les quantités selon votre journée type personnelle

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