Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

  • 400 g d'escalopes de dinde
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 15 g de beurre
  • 1 échalote hachée
  • 2 cuil. à soupe de persil haché
  • 1 à 2 cuil. à soupe de paprika
  • Sel

Pour 2 personnes

  • Dans une poêle, faire chauffer l'huile et le beurre, y faire fondre l'échalote
  • Quand elle commence à prendre couleur, ajouter les escalopes, les saler et les saupoudrer de paprika
  • Laisser cuire encore 4 à 5 min. suivant l'épaisseur des escalopes
  • Eteindre et parsemer de persil

 

Accompagnement
1  chrono-box de 25 cl de pommes de terre sautées à l'échalote

* Adaptez cette quantité selon votre journée type personnelle