Préparation : 5 min
Cuisson : 3 min

Ingrédients
6 abricots
3 cuil. à soupe de miel
Une dizaine de graines de pistaches concassées
1 cuil. à soupe d'huile de pépins de raisin

Pour 1 personne

  • Préchauffer le gril du four.
  • Laver les abricots, les couper en deux et ôter les noyaux.
  • Les plonger dans une casserole d'eau bouillante et, dès qu'ils remontent à la surface, les sortir, les égoutter puis les poser sur un papier absorbant.
  • Avec un pinceau de cuisine, huiler un plat allant au four, y disposer côte à côte les demi-abricots, côté bombé vers le bas.
  • Répartir le miel dans le creux des demi-abricots.
  • Passer le plat sous le gril du four pour caraméliser les abricots, le sortir du four et parsemer les fruits de pistache concassée.
  • Servir chaud, avec 2 ou 3 boules de sorbet à l'orange.

BON À SAVOIR
Ce goûter est malheureusement interdit aux personnes
souffrant de diabète

 

*Adaptez les quantités selon votre journée type personnelle

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