La chrono-nutrition c'est quoi ?

La chrono-nutrition bouscule les habitudes, interpelle et engendre des questions. Dans cette rubrique nous vous expliquerons de façon succinte ce qu'est la chrono-nutrition, qui est son créateur et ses implications dans notre quotidien. Enfin nous aborderons la méthode qui permet de vivre sereinement le passage d'une alimentation socialement valorisée vers une alimentation naturelle et bénéfique.

  • Docteur Alain Delabos

    Dr Alain Delabos Créateur de la Chrono-nutritionDocteur en médecine, nutritionniste, directeur du département de recherche clinique de l'IREN, Médecin clinicien de formation, le docteur Alain Delabos est le créateur de la chrono-nutrition.

    Le Docteur Delabos, clinicien formé à la médecine générale, débute sa carrière comme médecin urgentiste, puis devient Chef du service de gériatrie de l'hôpital de Rouen.


    Le travail auprès des personnes âgées le conduit à observer l'impact des erreurs alimentaires sur l'état de santé général de l'individu. C'est donc à partir d'intuitions lors de ses observations qu'il va, au fur et à mesure étoffer sa théorie.

    Avec plus de 20.000 patients observés, il définit les règles d'évaluation morphologique des habitudes alimentaires, le morphotype. Cette méthode issue de l'observation lui permet ainsi de diagnostiquer, par l'examen clinique d'un individu, ses excès ou ses carences en matière d'alimentation.

    Parallèlement, il définit les règles de la chrono-nutrition et contacte le professeur Rapin afin de savoir si ses découvertes fondées sur l'observation clinique peuvent être validées scientifiquement. Cette association va permettre de jeter les bases scientifiques de la chrono-nutrition en mettant en évidence la correspondance existant entre les programmes nutritionnels proposés par le Dr. Alain Delabos et le cycle du cortisol.

    Ces recherches parallèles et leur indiscutable complémentarité incitent le Professeur Rapin à proposer au Dr. Delabos la création d'un institut de Recherche. C'est ainsi qu'est né l'IREN'S.

    Parallèlement à la direction de l'IREN, il a été chargé de cours à l'université de pharmacie de Dijon pendant 7 ans afin de faire connaître et d'enseigner à ses confrères français et étrangers les bases de la Chrono-nutrition et de la Morpho-nutrition dans le cadre du diplôme universitaire de Nutraceutique.

    Le Docteur Delabos est très connu du grand public en France où ses différents ouvrages, notamment sur la maîtrise du cholestérol et la chrono-nutrition du Ramadan dépassent en 2013, un million d'exemplaires vendus.
    Il est également connu dans d'autres pays : certains de ses livres ont en effet été traduits en 6 langues, la première des traductions étant d'ailleurs en arabe.

    Toujours soucieux d'améliorer la chrono-nutrition, le Dr. Delabos travaille aujourd'hui à la réalisation d'un morphotype permettant d'affiner l'analyse des erreurs alimentaires : le morphotype à tendance.

     

    Cliquez ici pour retrouver les 32 articles de cette rubrique

Articles précédents »   

Rechercher

Promotions

» Toutes les promos

Contactez-nous

Lundi-Mardi-Jeudi-Vendredi
9h-13h30 / 14h30-18h30

Tél. :+33 (0)2 32 12 53 19

Contacter notre service client

Newsletter