Bananes, caramel et chocolat en sorbet

Préparation : 10 min
Cuisson : 3 à 4 min



Ingrédients :
2 bananes
75 g de sucre
1 gousse de vanille
2 boules de sorbet au
chocolat noir
4 cuil. à soupe de caramel


Pour 2 personnes


• Dans une casserole, mettre 25 cl d'eau, le sucre et la vanille, porter à ébullition, y plonger les bananes épluchées et les faire pocher 3 à 4 min.
• Égoutter les bananes, les couper en tronçons et les disposer sur une assiette, arroser de caramel.
• Servir avec 2 boules de sorbet au chocolat noir.


BON À SAVOIR
• On peut utiliser du caramel prêt à l'emploi et du sorbet du commerce mais on peut également confectionner son caramel (voir p. 163) et son
sorbet (voir p. 164), ce qui est moins onéreux et bien plus savoureux !
• Ce goûter, très nourrissant, fait le bonheur des enfants.
• Il sera prudent, pour les adultes, de le réserver pour les fins de journée très actives, par exemple avant d'aller faire du sport ou de longues courses.
• Si vous souffrez d'hypercholestérolémie, pas question pour vous de déguster ce goûter au chocolat.
• Et bien entendu, si vous souffrez de diabète (qu'il soit ou non insulinodépendant), cette recette vous est interdite.


 


*Adaptez les quantités selon votre journée type personnelle


Image non contractuelle