Crevettes au curry

 


 


Ingrédients :
340 gr de crevettes décortiquées
1 oignon
1 noix de beurre
4 navets de taille moyenne
1 cuillerée à soupe de curry
Sel, poivre


Pour 2 personnes



  • Éplucher et émincer l’oignon à l’aide d’un couteau bien aiguisé, éplucher les navets.

  • Remplir d’eau une casserole, y déposer les navets épluchés porter l’eau à ébullition, saler, laisser cuire à petit bouillon pendant 15 minutes environ, retirer les navets et les hacher en purée.

  • Faire chauffer le beurre dans la poêle pour faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne transparent

  • Ajouter les crevettes et le curry, saler, poivrer et laisser cuire à feu doux, au bout de 10 minutes ajouter la purée de navets, faire cuire encore 5 minutes à feu doux,

  • Servir bien chaud.


 


Accompagnement*
3 cuil. à soupe de radis glacés.


 


*Adaptez les quantités selon votre journée type personnelle


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