Escalopes de dinde au paprika

Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min


Ingrédients :



  • 400 g d'escalopes de dinde

  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive

  • 15 g de beurre

  • 1 échalote hachée

  • 2 cuil. à soupe de persil haché

  • 1 à 2 cuil. à soupe de paprika

  • Sel



Pour 2 personnes



  • Dans une poêle, faire chauffer l'huile et le beurre, y faire fondre l'échalote

  • Quand elle commence à prendre couleur, ajouter les escalopes, les saler et les saupoudrer de paprika

  • Laisser cuire encore 4 à 5 min. suivant l'épaisseur des escalopes

  • Eteindre et parsemer de persil


 


Accompagnement
1  chrono-box de 25 cl de pommes de terre sautées à l'échalote


* Adaptez cette quantité selon votre journée type personnelle