Tartines de roquefort aux noix

Préparation : 10 min


Ingrédients :
160 g de roquefort
25 g de cerneaux de noix
120 g de pain de campagne
20 g de beurre


Pour 2 personnes sédentaires mesurant 1.70 m 



  • Couper le roquefort et le beurre en petits morceaux.
    Les passer au mixeur avant d'ajouter les noix hachées grossièrement.
    Tartiner sur des tranches de pain de campagne légèrement grillées.



BON À SAVOIR



  • Le roquefort étant un fromage au goût fort, il vaudra mieux éviter de boire pour l'accompagner des tisanes ou de l'eau plate. Un café africain ou un


      thé fumé seront par contre les bienvenus.



  • Si vous souffrez d'hypercholestérolémie génétique, cette recette vous est interdite.



  • Si vous souffrez d'hypercholestérolémie de surcharge, elle ne vous est autorisée qu'au petit déjeuner, pas plus d'une fois par semaine, et à condition de remplacer le beurre par 1 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse.


 


*Adaptez les quantités selon votre journée type personnelle


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