Petit chèvre chaud en robe de jambon

Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min


Ingrédients :
2 fromages de chèvre frais
1 tranche de jambon cru
4 brins de ciboulette
4 feuilles de persil plat
1 moulin de maniguette


Pour 2 personnes



  • Préchauffer le four à 180° (th.6)

  • Parsemer les fromages des herbes ciselées et donner 3 tours de moulin de maniguette sur chaque face.

  • Couper 2 bandes de jambon de la largeur des fromages pour envelopper ceux-ci

  • Enfournez pour 5 min de cuisson

  • Servir bien chaud


 


Bon à savoir
Choississez votre fromage, de préférence moelleux, ni trop sec ni trop mou ; l'idéal sera un chabichou
Le jambon sera naturel ou fumé selon vos goûts.
La maniguette est du poivre de Guinée également appelé "graine de paradis".
Si vous ne mangez pas de porc, couvrez le fromage avec des petits morceaux de merguez (le jambon de volaille ne sera pas assez gras)


*Adaptez les quantités selon votre journée type personnelle


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